Om oss

Ekologiskt



Sedan 2008 är Skåne-möllan certifierade för att producera EU-ekologiska mjöler och sedan 2017 även för KRAV. Certifieringsorganet är Prosanitas. Du hittar mer information om mjölerna under PRODUKTER / EKOLOGISKT.

Genom att vår kvarn ligger omgiven av vetefält följer vi bondens produktion på nära håll. Vi försöker alltid i första hand att ha ekologiska kontraktsodlingar från vårt närområde.

Att producera ekologiskt ställer stora krav på att kunna särskilja ekologiskt odlad spannmål från det konventionella. Därför är Skåne-möllan en bra anläggning, vi är flexibla i vårt sätt att producera samt gillar att skräddarsy produkter åt våra kunder.

Vi vill i vår framställning av ekologiska mjöler bygga vidare på den naturnära och ekologiska idén.

Vårt certifikat för KRAV/ekologisk produktion finns att ladda ner här.