Med MWT-teknik (micro wave techonology) kan vi producera mjöl flingor av olika tjocklek. Skåne-möllans dekorflinga kommer från MWT-värmebehandlande spannmålskärnor. Den är producerad med en unik metod som ger en förklistring av stärkelsen i ytan som därmed ger avsevärt bättre vidhäftning på en fuktad degyta. Detta leder till att mer av bröddekoreringen sitter kvar på brödet.