TTT är en unik process för värmebehandling av spannmål som utvecklats av Skåne-möllan. Bokstäverna står för, Tid – Tryck – Temperatur. Genom att tillsätta de varumärkesskyddade TTT-produkterna i det befintliga receptet ges brödet en rad goda egenskaper. Exempel på dessa är längre färskhållning och bättre hållbarhet. TTT-produkterna är E-nummerfria och används även inom andra delar av livsmedelsindustrin än bageriet. Med TTT-produkter kan man till exempel hålla kött och chark färskt på naturlig väg och på så vis minska eller helt utesluta e-ämnen och tillsatser. TTT-produkternas unika egenskaper har gjort dem efterfrågade runt om i Europa.