Expert Rågsikt är en blandning av hög andel siktat rågmjöl och vetemjöl med mycket hög glutenkvalitet. Mjölet ger en kraftig rågsmak och mycket hög bakvolym. Expert Rågsikt kräver mycket kraftig degbearbetning.
Art.nr: 2275, 25 kg, helpall 750 kg
Expert Rågsikt är en blandning av hög andel siktat rågmjöl och vetemjöl med mycket hög glutenkvalitet. Mjölet ger en kraftig rågsmak och mycket hög bakvolym. Expert Rågsikt kräver mycket kraftig degbearbetning.
Art.nr: 2275, 25 kg, helpall 750 kg
Skåne-möllan producerar spannmålsprodukter och högkvalitativt mjöl som levereras till bagerier, livsmedelsindustri och konsumenter. Företaget ligger i framkant när det gäller innovation, förädling och skräddarsydda produkter.